Comment réaliser des barres de céréales 100% végétales

La plupart des barres de céréales disponibles en magasin n’ont rien de produits sains. Pour éviter le piège nutritionnel, voici une recette de barres 100% végétales, saines et sans cuisson. Seulement 5 minutes vous seront nécessaire pour les réaliser!

Ingrédients
Pour 3 à 5 barres

  • 50 g de mélange de noix
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 5 c. à s. de noix de coco râpée
  • 3 à 5 c. à s. de sirop d’érable

Les noix regorgent de bonnes graisses. Les flocons d’avoine contiennent près de 10% de protéines. La noix de coco rappée est intéressante pour son apport en fer (3,5 mg de fer/100 g). Et le sirop d’érable est un produit riche en sels minéraux, notamment en calcium et potassium.

Nb: Pour une recette moins sucrée, réduisez les quantités de sirop d’érable, ou remplacez-le par de l’eau (2 à 3 c. à s.).

La recette

  1. Dans un bol, ajouter tous les ingrédients
  2. Mixer 30 secondes
  3. Garnir un rectangle et bien tasser
  4. Démouler et laisser reposer 1h au frigo
Cédric Garrofé

Cédric Garrofé

Journaliste pour «Le Temps», après un passage de 5 ans à développer les réseaux sociaux à 20 Minutes France (2011-2016), je m'efforce à développer le pole social du média (réseaux sociaux, blogs, événements). Je suis depuis juin 2019 plus spécifiquement chargé de développer les événements et les blogs du groupe Ringier Axel Springer en Suisse romande (Le Temps / PME / L’illustré / Gault Millau/ TV8).

2 réponses à “Comment réaliser des barres de céréales 100% végétales

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *