Un reste d’épinards qui traîne? Il n’en faut pas plus pour qu’on en fasse une tarte. Elle se mange chaude ou froide, en repas ou comme en-cas. C’est une recette que j’ai griffonnée sur un papier, copiée d’un magazine dont je ne me souviens pas le nom, mille pardons. (suite…)
Tarte
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Le brocol se fait chèvre et vice et versa
Le brocoli est un légume fabuleux qui a l’avantage d’être aussi beau que bon et même sain. Ses vertus nutritives et protectrices de l’organisme sont légion. Je vous fais grâce de leur énumération. Mieux, mangeons-le, ici sous forme de tarte, avec du chèvre et des noix de pécan. (suite…)
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Une tarte aux asperges de Genève
C’est la saison des asperges. On est allés chercher les nôtres à Meyrin dans le canton de Genève au Domaine des Arbères, pour vous préparer cette tarte à dévorer à chaud ou à froid, à sec ou avec un petit ballon de rouge. (suite…)