Si vous avez érigé la gourmandise en valeur sûre et qu’un jour on vous annonce que vous être intolérant au gluten et à la caséine, ne sombrez pas dans la déprime. Bien au contraire c’est l’occasion de vous faire un nouveau palais et d’expérimenter des saveurs et des textures différentes.
Sans gluten, lactose et levure ce pain cake à la noix de cajou va vous mettre le baume au coeur, il accompagne aussi bien les compositions salées que sucrées et est d’une simplicité d’execution à faire pleurer de bonheur les maladroit(e)s. Et vous verrez qu’il n’est pas besoin d’être intolérant à quoique ce soit pour l’apprécier. (suite…)
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