La plupart des barres de céréales disponibles en magasin n’ont rien de produits sains. Pour éviter le piège nutritionnel, voici une recette de barres 100% végétales, saines et sans cuisson. Seulement 5 minutes vous seront nécessaire pour les réaliser!
Ingrédients
Pour 3 à 5 barres
- 50 g de mélange de noix
- 50 g de flocons d’avoine
- 5 c. à s. de noix de coco râpée
- 3 à 5 c. à s. de sirop d’érable
Les noix regorgent de bonnes graisses. Les flocons d’avoine contiennent près de 10% de protéines. La noix de coco rappée est intéressante pour son apport en fer (3,5 mg de fer/100 g). Et le sirop d’érable est un produit riche en sels minéraux, notamment en calcium et potassium.
Nb: Pour une recette moins sucrée, réduisez les quantités de sirop d’érable, ou remplacez-le par de l’eau (2 à 3 c. à s.).
La recette
- Dans un bol, ajouter tous les ingrédients
- Mixer 30 secondes
- Garnir un rectangle et bien tasser
- Démouler et laisser reposer 1h au frigo