Jérémy Quartenoud, le Temps.ch

Jérémy Quartenoud : profession Slasheur

Jérémy Quartenoud est un véritable slasheur qui jongle avec plusieurs activités professionnelles tout en évoluant hors des sentiers battus. Fini le schéma traditionnel avec un même métier toute une vie, ce touche-à-tout revendique sa polyvalence. Sa vie professionnelle est en totale adéquation avec son bien-être personnel.

 

Ce jeune gruérien né en 1992, termine sa scolarité vers 16 ans et décide de se diriger vers une formation commerciale et administrative, plus par facilité que par réel attrait pour la profession.

En parallèle à ses activités professionnelles, il commence à s’intéresser dès 2009 aux arts martiaux, voyant en eux une sorte de retour à la source de l’humain, une quête d’accomplissement de soi à travers la pratique physique et mentale. Il se découvre une vraie passion qui ne le quittera plus.

Il s’essaie tour à tour au Karaté style Shotokan, à l’Aïkido, au Jiujitsu brésilien, au Wing Chun, à la Boxe et même au Krav Maga. Bien que chacune de ces disciplines lui apporte du plaisir et des valeurs tant physiques que morales, une question reste sans réponse :

Quelle est la réalité du combat ?

En tant que citoyen du XXIème siècle, il cède à l’attrait des réseaux sociaux et suit aussi les tendances de plus en plus mises en avant (MMA, Grappling, Self-Défense, Close-Combat). Il expérimente toutes ces techniques, mais sans savoir qu’un début de réponse se tient sous ses yeux… en Gruyère.

Au fur et à mesure que les années passent, ses compétences techniques s’affinent et vers 2017, il décide de se former à l’instruction des disciplines de combat dans le but de pouvoir un jour enseigner et devient instructeur de self-défense.

Cette nouvelle formation lui apportera plus que ce qu’il ne pouvait imaginer.  Alors qu’il croyait apprendre une méthode de survie, Jérémy Quartenoud découvre une philosophie et un manuel de vie mettant en avant les principes essentiels que sont l’adaptation et le respect.

Fort de ses nouvelles connaissances, il décide de passer un nouveau cap dans sa vie. En 2019, en plus des cours qu’il donne en Self-Défense, il crée un site professionnel lui permettant d’exercer une autre activité qui le passionne depuis l’adolescence : l’écriture !

Il devient donc écrivain public, échangeant ses capacités rédactionnelles contre rémunération.

Qui plus est, il profite de son temps libre pour se rapprocher davantage de sa famille. Notamment de son grand-père maternel qui l’initie à l’apiculture, un art ancestral qu’il a lui-même appris de son père. Durant quatre ans, il suivra son enseignement, et ce, jusqu’à aujourd’hui.

Miel de Jérémy Quartenoud

 

Les années de récolte du miel sont tantôt excellentes, tantôt décevantes dues, tout d’abord, à différents problèmes que rencontrent les apiculteurs. On peut citer les causes naturelles et météorologiques qui influencent énormément les conditions de vies et le comportement des abeilles, mais aussi l’arrivée dans nos contrées de parasites qui sont devenus de vrais fléaux pour nos amies les butineuses.

Les colonies d’abeilles domestiques déclinent pour différentes raisons : la toxicité des pesticides, la raréfaction de leurs ressources alimentaires mais aussi les parasites qui favorisent la transmission de virus.

Le parasite varroa destructor est originellement un parasite de l’abeille asiatique.  Il a été signalé pour la première fois en Suisse en 1984. Ce redoutable parasite s’attaque aux abeilles adultes et aux larves et décime les ruches.

 

Sorti “piqué” d’un immense intérêt pour l’apiculture, une nouvelle passion naquit alors dans son cœur, celle que l’homme attache à sa terre nourricière. Depuis, Jérémy Quartenoud tente avec plaisir de perpétuer ce cadeau que son aïeul lui a transmis.

 

Serge Kurschat

 

Site de Jérémy Quartenoud: https://www.ecrivainpublic-fribourg.com/

Serge Kurschat

Historien diplômé de l'Université de Franche-Comté, multientrepreneur, chroniqueur sur le blog du journal Le Temps.

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