Denrées alimentaires et produits de base toujours disponibles, sauf si…

 

Dans cette période anxiogène, Swiss Retail Federation, l’association des commerces de détail de taille moyenne (stationnaires et en ligne) en Suisse et IG Detailhandel, qui « intègre les intérêts communs des entreprises suisses Migros, Coop, Manor et Denner dans le processus de formation des opinions politiques », ont publié un communiqué de presse quant à l’approvisionnement national, qui est « assuré en permanence et qu’il y a suffisamment de denrées alimentaires et de produits de base disponibles pour tout le monde ».

Razzia sur les pâtes et le papier toilette

Cette prise de position paraît d’autant plus pertinente que certains biens de base telles les pâtes et autres rouleaux de papier toilette ont été pris d’assaut au cours de ces derniers jours. Quant aux principaux services de commerce alimentaires en ligne, comme LeShop.ch, Coop@home ou Farmy.ch, le temps de commande et de livraison se sont fortement allongés, comme s’en est fait aujourd’hui l’écho la Tribune de Genève. Par exemple, en jetant un œil sur le site de LeShop.ch il y a quelques minutes, on pouvait constater que le délai de livraison était reporté jusqu’au 1er avril !

Réserves nécessaires

Selon son état d’esprit, on peut ricaner sur ces réactions de quasi-panique qui saisissent une partie de nos concitoyens, puisqu’on nous répète à l’envi qu’il n’y aura pas de pénurie en Suisse. Toutefois, la situation est sérieuse et présente beaucoup de problèmes pratiques. Il aurait donc été très surprenant que chacun continue à faire ses courses comme si de rien n’était sans prévoir quelques réserves. D’autant que la vague épidémique de coronavirus va continuer à monter au cours de ces prochaines semaines. Chercher à réduire ses déplacements pour éviter de se rendre dans des lieux confinés paraît très raisonnable. Ce qui explique d’autant la saturation des sites de commandes en ligne.

Effets pervers

Mais, comme toute mesure de précaution, celle-ci peut produire des effets pervers, surtout en cas d’exagération, comme mettent en garde les auteurs du communiqué de presse : « Nous comprenons votre inquiétude, mais si vous achetez plus que nécessaire pour constituer des réserves, vous risquez de laisser les suivants les mains vides et de surcharger notre personnel, en cette période déjà difficile pour lui. Si chacun y met du sien dans un esprit de solidarité, il y aura assez de tout pour tout le monde. »

Rationnement ?

On espère que le message sera entendu. À moins que cette annonce n’affole ceux qui craignent de faire partie des « suivants les mains vides » et contribue à accroître les achats de précaution de manière démesurée. Dans ce scénario, il existe heureusement un moyen simple : établir un rationnement pour l’achat de certains produits, pour que chacun puisse s’approvisionner selon ses besoins, jusqu’à la sortie de la crise.