Un reste d’épinards qui traîne? Il n’en faut pas plus pour qu’on en fasse une tarte. Elle se mange chaude ou froide, en repas ou comme en-cas. C’est une recette que j’ai griffonnée sur un papier, copiée d’un magazine dont je ne me souviens pas le nom, mille pardons. (suite…)
Tarte
Le brocol se fait chèvre et vice et versa
Le brocoli est un légume fabuleux qui a l’avantage d’être aussi beau que bon et même sain. Ses vertus nutritives et protectrices de l’organisme sont légion. Je vous fais grâce de leur énumération. Mieux, mangeons-le, ici sous forme de tarte, avec du chèvre et des noix de pécan. (suite…)
Une tarte aux asperges de Genève
C’est la saison des asperges. On est allés chercher les nôtres à Meyrin dans le canton de Genève au Domaine des Arbères, pour vous préparer cette tarte à dévorer à chaud ou à froid, à sec ou avec un petit ballon de rouge. (suite…)